LA CARTE
La Strada
Menu de Noël 65€
Mise en bouche
Raviole de homard dans sa nage, espuma de salicorne
Filet de turbot velouté de coquillages safrané, crémeux de panais
Sorbet « chartreuse » verte
Filet de bœuf Wellington, petit jus corsé au foie gras, pommes Dauphine
Brillat-savarin à la truffe, mâche à l’huile de noisette
Verrine crumble chocolat, sorbet clémentine Corse IGP
Menu du 31 décembre 85€
Mise en bouche
Raviole de homard dans sa nage, espuma de salicorne
Filet de turbot velouté de coquillages safrané, crémeux de panais
Sorbet « chartreuse » verte
Filet de bœuf Wellington, petit jus corsé au foie gras, pommes Dauphine
Brillat-savarin à la truffe, mâche à l’huile de noisette
Verrine crumble chocolat, sorbet clémentine Corse IGP
Nom de la société : SAS LA STRADA
Numéro de Siret : 399672476
Nom du responsable : Stepanie Minand
Adresse : 1125 avenue de la division 30133 LES ANGLES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA STRADA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA STRADA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS LA STRADA
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La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
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