Le menu de st valentin
La Strada
Menu Saint Valentin 60€
Uniquement disponible le soir du 14 Février 2024
Entrées
Carpaccio de st jacques, pétales de truffe.
ou
Croustillant de filets de cailles, crémeux de cresson, fricassée de gésiers confits au vinaigre de framboises.
Plats
Filet de bar grillé , émulsion lait de coco foie gras, chips d’artichauts, mousseline de pommes de terre fumées.
ou
Filet de veau « vitellier » façon rossini, pommes dauphine, vieux légumes glacés.
Fromage
Brillat -savarin igp, petite mâche.
Desserts
Finger vanille dulcey noisettes.
Proposé par 
— Les réservations se font uniquement par téléphone au 04 90 25 14 14 pour ce soir là. —
Nom de la société : SAS LA STRADA
Numéro de Siret : 399672476
Nom du responsable : Stepanie Minand
Adresse : 1125 avenue de la division 30133 LES ANGLES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA STRADA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA STRADA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS LA STRADA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
